Speisekarten
der Saison

Heimisches Reh
Bärlauchgerichte erst wieder im Frühjahr







Sonn- und Feiertag haben wir eine etwas kleinere Speisekarte

Suppen

Fränkische Flädlesuppe

2,90 €
*****

Kalte Vorspeisen

Geräuchertes Forellenfilet

mit Sahnemeerrettich,
Toast und Butter
6,90 €
*****

Vom Meer und Fluss

Zanderfilet an Kräuterbutter,

mit Salzkartoffeln
und verschiedenen Salaten
12,60 €
*****

Gebratenes Pangasiusfilet

mit Kräuterbutter, Salzkartoffeln
und verschiedenen Salaten
10,20 €
*****


Fränkisches
frisch aus dem Bassin

Karpfen wieder ab September

Karpfen gebacken

mit Kartoffelsalat und verschiedenen Salaten
11,90 €
*****

Karpfen "blau" ( im Weiswein-Wurzelsud )

mit Salzkartoffeln, zerlassener Butter
und verschiedenen Salaten
11,90 €
*****

Salate

Gebratene Hähnchenbruststreifen

auf buntem Salatteller
mit Toast und Butter
7,90 €
*****

Großer Salatteller

4,90 €
*****

Kleiner Salatteller

2,90 €
*****

Fleischlose Gerichte

Kartoffel-Quarktaschen

mit Kräuterfüllung an
Quark-Kräutersauce, verschiedenen Salaten
7,40 €
*****

Hausgemachte Käsespätzle

mit verschiedenen Salaten
6,90 €
*****

Fleischgerichte

Schweinerückensteak mit Champignonrahmsoße

Kroketten und verschiedenen Salaten
9,60 €
*****

Schweizerschnitzel

( Schweineschnitzel gefüllt mit gekochtem Schinken und Käse )
Röstkartoffeln und verschiedenen Salaten
10,50 €
*****

Schweinerückensteak mit Kräuterbutter

Röstkartoffeln und verschiedenen Salaten
9,50 €
*****

Schweinelendchen an Champignonrahmsoße,

mit hausgemachten Spätzle und verschiedenen Salaten
11,60 €
*****

Schweinelendchen an Pfefferrahmsoße,

mit Kartoffelrösti und verschiedenen Salaten
11,60 €
******

Rumpsteak vom Angusrind

mit Kräuterbutter, Röstkartoffeln und verschiedenen Salaten
15,20 €
*****

Rumpsteak vom Angusrind mit Pfefferrahmsoße

Kartoffelrösti und verschiedenen Salaten
15,30 €
*****

Zwiebelrostbraten

(Rumpsteak mit Zwiebelsoße)
Käsespätzle und verschiedenen Salaten
15,30 €
*****

Hähnchengeschnetzeltes in Champignonrahmsoße

mit Kroketten und verschiedenen Salaten
9,70 €
*****

Gebratene Hähnchenbrust

mit Kräuterbutter, Pommes Frites und verschiedenen Salaten
9,70 €
*****

Fränkische Spezialitäten

Fränkischer Tafelspitz

mit Meerrettichrahmsauce
Salzkartoffeln und Preiselbeeren
10,20 €
*****

1 Paar Fränkische Bratwürste

mit Sauerkraut und Brot
6,90 €
*****

Zum Vespern

Brot belegt mit geräuchertem Schinken

3,90 €
*****

Brot mit gekochtem Schinken

3,90 €
******

Brot mit zweierlei Käse

3,90 €
*****

Gemischte Schinkenplatte mit Butter und Brot

7,20 €
*****

Käseplatte garniert, mit Brot und Butter

7,20 €
*****

Wurstsalat mit Zwiebeln und Brot

6,80 €
*****

Schweizer Wurstsalat mit Zwiebeln und Brot

6,90 €
*****

Kindergerichte

Kleines Hähnchensteak

mit Pommes frites
4,10 €
*****

Kleines Schweineschnitzel

mit Pommes frites
4,10 €
*****

2 Stück Schweinelendchen

mit Champignonrahmsauce und Kroketten
6,70 €
*****

Fischstäbchen

mit Pommes frites und Ketchup
3,80 €
*****

Kartoffelpuffer

mit Apfelmus
2,50 €
*****

Spätzle mit Champignonrahmsauce

2,30 €
*****

1 Knödel mit Soße

1,40 €
*****

2 Knödel mit Soße

(dauert ca. 12 Minuten)
2,30 €
*****
Sie können selbstverständlich auch von vielen Hauptgerichten
eine kleinere Portion haben für 20% Preisnachlass.

Nachspeisen

Walnusseis

mit Johannisbeerlikör und Sahne
3,60 €
*****

Gemischtes Eis

mit Sahne
2,60 €
*****

Vanilleeis mit heißen Schattenmorellen

und Sahne
3,90 €
*****

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

und Sahne
3,90 €
*****

Hausgemachtes Mousse au Chocolat

an Fruchtmark und Sahne
5,20 €
*****